Отрасль общественного питания за первое полугодие обеспечила товарооборот на сумму 306 млн. рублей
Отрасль общественного питания за первое полугодие обеспечила товарооборот на сумму 306 млн. рублей, с ростом 135 % к уровню прошлого года. Удельный вес собственной продукции в общем товарообороте составил 84 %. Оборот собственной продукции - 260 млн. рублей с ростом 125 %.
Предприятия общественного питания, постепенно выходя из ковидных ограничений, не теряли времени, реконструировались производственные помещения, проводились ремонты зданий, менялся ассортимент блюд и изделий.
Так, обеспечили рост товарооборота работники общественного питания Алькеевского района на 239 %, Ютазинского – 214 %, Атнинского - 204 %, Рыбно Слободского – 168 %, Сабинского - 187 %, Спасского районов – на 145 %. Допущение снижения товарооборота наблюдается в Азнакаевском, Дубъязском, Бавлинском потребобществах.
Об увеличении спроса населения на продукцию общественного питания свидетельствует увеличение выработки и реализация кондитерских изделий в количестве 240 тонн, макаронных изделий (домашняя лапша) - 12 тонн, безалкогольных напитков - 21400 дал, кулинарных изделий на 25 млн.руб., полуфабрикатов на 28 млн. руб.