Заготовка хвоща полевого: правила сбора и сушения
Наименование этого растения, если перевести его с латинского, означает «конский хвост». И действительно, ярко-зелёные метёлки хвоща очень напоминают это лошадиное украшение. Однако для использования в лечебных целях собирают вегетативные побеги этого растения, которое распространено практически повсеместно. Обнаружить побеги хвоща очень легко. Достаточно внимательно присмотреться к растительности по берегам речушек и на откосах оврагов, в низинных зарослях кустарника или на лугах с кислой почвой.
Среди различных видов хвоща встречаются и ядовитые, но для лечения применяют только производные хвоща полевого, который отличается от своих родственников ветвями, направленными только вверх и никогда горизонтально или вниз. Другие токсичные собратья имеют на концах молодых побегов зелёные колоски.
Полезные свойства и применение
Лекарственная ценность хвоща полевого состоит в том, что это растение способно концентрировать в своей оболочке соли кремниевой кислоты, которые незаменимы для соединительных тканей человека, а также кожи, волос и ногтей.
Кроме того, содержащийся в хвоще гликозид-лютеолин способствует купированию воспалений, заживлению повреждений кожи, а также обладает кровоостанавливающим эффектом.
Большое содержание флавоноидов и сапонинов делает средства на основе хвоща хорошими мочегонными препаратами.
Как заготавливать и хранить хвощ
Для того, чтобы сделать запасы действительно лечебного сырья, необходимо придерживаться определённых правил при заготовке хвоща.
- Для медицинских целей зелёные побеги хвоща полевого собирают, начиная с первой декады июня и до последних чисел августа.
- Стебли необходимо срезать ножом или ножницами на высоте около 7-8 см от уровня земли. Делается это исключительно в сухую погоду. Влажное сырьё высушить качественно не получится.
- Собранные побеги перебирают, очищая от мусора и повреждённых экземпляров, а затем раскладывают в один слой на однородной поверхности.
- Место сушки должно быть защищено от прямых солнечных лучей и иметь хорошую вентиляцию. Это может быть чердак, навес или любое помещение в доме.
- В процессе высушивания побеги необходимо регулярно перемешивать, чтобы предотвратить их загнивание.
- Правильно высушенные стебли имеют кисловатый вкус, серовато-зелёный оттенок и должны быть очень жёсткими.
- Хранить готовое сырьё надо в таре с хорошей вентиляцией: картонных коробках, полотняных или бумажных мешках. Место для хранения подбирают сухое и тёмное.
- Правильно заготовленный хвощ при условии грамотного хранения не теряет своей лекарственной ценности на протяжении четырёх лет.