25 октября отмечается Всемирный день макарон
Всемирный день макарон – относительно молодой праздник. Он был придуман в 1995 году. Это произошло на конгрессе производителей пасты, то есть макарон, который естественно проводился в Италии. Участники конгресса решили, что праздник будут отмечать 25 октября, а называться он будет World Pasta Day.
По задумке инициаторов, праздник должен пропагандировать макароны во всем мире. При этом предлагается делать акценты на культурно-историческом аспекте макарон. Их, кстати, насчитывается более 600 видов макарон, и их названия описывают их форму.
Перечислим наиболее известные названия: спагетти («шнуры», «шпагаты»), вермишель («маленькие черви»), ротини («спирали»), пенне («перья»), фузилли («веревки»), тортеллини («маленькие пирожные»), лингвини («маленькие языки»), кончильи («раковины»), феттучини («маленькие ленты») и капеллини («тонкие волосы»).
Производство макаронных изделий является высокорентабельным делом и пользуется повышенным спросом у потребителя. Ежемесячная потребность в макаронных изделиях по системе потребительской кооперации составляет 195 тонн. Наибольший объем производят организации потребительской кооперации Актанышского, Апастовского, Мамадышского, Сабинского, Агрызского и других районов.
«Собственная продукция предприятий – это возможность обеспечения продовольственной безопасности каждого райпо, системы в целом, а также республики и нашего государства», - отметил председатель правления Рашат Шаймарданов на республиканском семинаре-совещании.
Как отметить праздник? Очень просто – приготовьте макароны. Например, макароны по-флотски.
Для них требуется:
Макароны – 400 гр;
Масло растительное – 30-50 гр;
Лук репчатый – 1-2 шт;
Вода – 3 л;
Фарш – 500 гр;
Соль, перец, специи.
Пошаговая инструкция:
— В кастрюле вскипятить подсоленную воду, макароны кинуть в кипящую воду и варить до полной готовности. Затем слить воду, а макароны промыть под проточной холодной водой.
— Почистить и помыть лук, а затем нарезать кубиками.
— Нагреть сковороду, налить 5-6 столовых ложек растительного масла. Обжарить лук на среднем огне до полной готовности.
— В сковороду добавить фарш и жарить на среднем огне примерно 10-15 минут. Посолить, поперчить и добавить специи по своему вкусу;
— Обжаренный фарш перемешать с готовыми макаронами.
Вот и всё – блюдо готово! Приятного аппетита!
