Роспотребнадзор выделил топ-5 причин набора веса в холода
Научные исследования доказывают, что осенью и зимой вес имеет тенденцию к росту в большей степени, чем летом. Почему это происходит?
1. Увеличение потребления калорий.
Праздничный сезон зимой длится достаточно долго, и все это время на стол подают высококалорийные закуски и напитки. Менее разнообразной становится и продуктовая корзина в целом - овощи и фрукты есть в магазинах, но не такие вкусные, как летом, да и цены выше. Необходимость организма поддерживать тепло в холодное время года увеличивает потребность в энергии. Поэтому люди предпочитают более калорийную пищу, добавляют больше специй и соли, которые стимулируют аппетит.
Чтобы зимний аппетит не отразился на фигуре, порции надо уменьшать. Для получения витаминов важно включать часть продуктов в рацион в сыром виде (овощи, фрукты, орехи, семена) и использовать правильную кулинарную обработку. Наиболее щадящие способы - варка на пару и запекание. Лучше сократить использование добавленного сахара, заменить мучные десерты на желе или компоты из сезонных фруктов или замороженных ягод. Рекомендуется ограничить в рационе такие продукты, как колбаса, сосиски и жирные сыры. В меню должны быть постное мясо, яйца, творог, рыба, приготовленная без масла.
2. Снижение физической активности.
В холодное время года активность человека заметно снижается. Из-за плохой погоды люди реже гуляют и меньше ходят пешком, снижается расход калорий. Организм должен сжигать те калории, которые он получил в процессе приема пищи. Не стоит исключать прогулки на свежем воздухе, одевшись по погоде, можно подниматься по лестницам вместо поездок на лифте. Отличный вариант активного отдыха - зимние виды спорта.
3. Уменьшение потребления воды.
Зимой потребляется меньше чистой воды, чем летом, но жидкость организму так же необходима: в отопительный сезон снижается влажность воздуха в квартирах, офисах, других помещениях. В результате человек может перепутать чувство голода с обычной жаждой. Для обеспечения достаточного объема жидкости организму лучше всего использовать чистую воду, а также компот, зеленый чай, отвар шиповника или сухофруктов. Зимой необходимо чаще проветривать помещение и по возможности использовать увлажнитель воздуха.
4. Дефицит витамина D.
Нехватка солнечного света осенью и зимой приводит к снижению уровня витамина D в организме человека, что может влиять на накопление жировых запасов. От недостатка витамина D у человека увеличивается желание плотно поесть. Диетологи советуют принимать витамин D независимо от сезона, но особенно в осенне-зимний период. Перед началом приема необходимо обязательно сдать анализы и проконсультироваться с врачом для уточнения необходимой дозы витамина.
5. Развитие сезонной депрессии.
Еще одна причина зимнего увеличения веса - депрессия. Хандра посещает зимой чаще, чем летом. Это объясняется сокращением светового дня, что может вывести из строя биологические часы и снизить уровень серотонина (гормона, регулирующего настроение) и мелатонина (гормона-регулятора сна). Сопровождается же это состояние повышенной тягой к сладкой и богатой углеводами пище.
Чтобы не компенсировать скуку едой и лишними калориями, необходимо добавить красок в повседневную жизнь: готовить бодрящие напитки - чай с цитрусовыми, имбирем или корицей, с любыми ягодами или травами, заниматься любимым делом, общаться с позитивными людьми, слушать приятную музыку, окружать себя яркими цветами, искать новые рецепты правильной еды и заниматься совершенствованием кулинарных навыков.
А еще зима - прекрасная пора для диспансеризации. Стоит обследоваться для того, чтобы исключить медицинские факторы набора веса. Ведь причиной может быть не только образ жизни, но и проблемы с эндокринной системой. Врач определит необходимость направления на дополнительное обследование и сможет принять профилактические, а в некоторых случаях и лечебные меры.