В Совете Федерации обсудили проблемы отрасли хлебопечения

Ситуацию в хлебопечении и на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации обсудили председатель Совета Федерации Сергей Миронов, руководители общественных объединений в сфере хлебопечения и производства зерна, представители органов исполнительной власти, производственных предприятий и научных учреждений.

Как было отмечено, организации хлебопечения испытывают острый дефицит собственных и заёмных средств для модернизации производства. С 2000 по 2009 год объёмы производства хлеба в стране снизились на 20 процентов. При этом происходит опережающий рост цен на эту продукцию на фоне крайне неразвитой конкурентной среды.

В хлебопечении доминирует малый и средний бизнес. Значительный вес в отрасли имеют хлебопекарные и кондитерские предприятия потребительской кооперации. Здесь производится 600 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий для 36 миллионов человек. Таким образом, потребкооперация обеспечивает хлебом собственного производства до 30 процентов потребностей сельского населения, в отдельных регионах - от 50 до 84 процентов. По итогам исследования, проведённого летом 2010 года, потребности организаций потребкооперации в хлебопекарном оборудовании и специальном транспорте составляют порядка 4 тысяч единиц - газовые, электрические и роторные печи, различное хлебопекарное оборудование, линии для производства сухарей и др.

В решение Совета, которое будет направлено в Правительство России, включены рекомендации разработать и утвердить целевую программу развития хлебопечения на федеральном уровне и региональные программы развития торговли хлебом и хлебобулочными изделиями. В региональных программах, в частности, в соответствии с предложениями Центросоюза, должно быть предусмотрено частичное возмещение организациям потребкооперации расходов по организации торговли хлебом и другими товарами первой  необходимости в отдалённых и малочисленных населённых пунктах.

Правительству России также рекомендовано рассмотреть возможность возмещения части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских банках, организациям АПК и организациям потребкооперации по кредитам на закупку отечественной муки. Кроме того,  Совет предложил продлить до 2019 года для организаций и частных предпринимателей, применяющих упрощённую систему налогообложения, применение льготных тарифов страховых взносов, установленных для производителей пищевых продуктов на 2011-2013 годы.

По мнению участников заседания, органам исполнительной власти совместно с отраслевыми союзами необходимо разработать комплекс мер по стабилизации цен на хлеб и хлебобулочные изделия.

Министерству энергетики Российской Федерации Совет в своём решении рекомендовал разработать льготный порядок оплаты услуг по присоединению к электросетям с рассрочкой платежа на три года для организаций, занимающихся хлебопечением, как основным видом деятельности и потребляющих мощность более 100 кВт в час.

После заседания Совета вопросы подготовки и проведения с 5 по 8 апреля этого года «Праздника хлеба» обсудил Оргкомитет мероприятия. В Кубке России по хлебопечению потребительскую кооперацию будет представлять команда Краснодарского крайпотребсоюза. В рамках «Праздника хлеба» также состоится всероссийская конференция, пройдут мастер-классы и специализированные семинары.