Массовым и повседневным продуктом питания населения является хлеб, изготавливаемый из муки. Мучная технология не совершенна. При помоле муки, из зерна удаляются именно те его части (зародыш, алейроновый слой, оболочка) в которых, содержатся биологически ценные вещества. Обращая внимание на эти моменты, ООО «Бавлинский хлебозавод» решило войти в программу массового оздоровления населения и на основе безмучной технологии внедрило в производство новый вид хлеба из цельного пророщенного зерна «Тонус». Этот вид хлеба содержит питательные вещества в сбалансированном и усвояемом виде. Осуществляет очистку организма от шлаков и токсинов.