1 июля 2019 года заканчивается «льготный период» работы с системой ФГИС Меркурий, в котором вместо штрафа выносится предупреждение за нарушения
На конференции 19 июня 2019 года «Общепит: правила и новые задачи ФГИС МЕРКУРИЙ» представители Россельхознадзора обозначили окончание моратория на штрафы и призвали быть внимательными к соблюдению правил электронной ветсертификации. Штрафовать начнут не только за неправильное оформление или отсутствие транспортных эВСД, но и за хранение и розничную продажу.
За нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, хранения или реализации для юридических лиц КоАП предусматривает 10 000–20 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. Примером такого нарушения может стать вовремя непогашенный эВСД рестораном. При этом за каждый факт нарушения выписывается отдельный штраф.
Расширяется подконтрольный перечень товаров:
С 1 июля
Молоко, сливки, кисломолочная продукция (включая творог) — все это, кроме потребительской упаковки; сгущенка; сливочное масло; сыры.
С 1 ноября
молоко, сливки, кисломолочная продукция (включая творог) — все это, включая потребительскую упаковку;мороженое.