К 105-летию образования Союза организаций потребительской кооперации Республики Татарстан посвящается
История Балтасинского хлебокомбината начинается с 1940 года. Наиля Халиуллина, которая начала работу здесь хлебопекарем, рассказала следующее: «Первая пекарня была расположена в бывшем кирпичном здании Муртазы бая. В дальнейшем эти здания использовались как склады Балтасинской меховой фабрики и цеха изготовления валенок. В то время заведующим хлебопекарней работал Газим Мухаметзянов. Далее его сменил Рашит Рафиков. Пекарня кроме хлеба выпускала сушки и сухари в определенном количестве. В то время печь поместили одновременно 200 буханок хлеба. Воду для приготовления теста поднимали из колодца, который находился во дворе пекарни. Муку возили из Шемордана на лошадях. Мешков было недостаточно, поэтому привезенную муку разгружали в амбары. Дрова заготавливали в лесу и везли на быках и лошадях. Работа была очень трудоемкая. Формы, изготовленные из жестянок, заполняли готовым тестом и деревянными лопатами вручную ставили в горячую печку. Очень трудоемким было приготовление теста для хлеба вручную. Работали по 14-15 часов в день. Вначале в Балтасинской пекарне пекли только ржаной хлеб, потом временами пекли и белый – пшеничный. Начиная с 1954-1955 годов начали выпускать булочки. Для этой цели подготовили отдельную комнату, возвели из кирпича специальную печь. В 1958 году должность заведующего пекарней передана Магсуму Шакирову. Он технологию дела знал хорошо и умело руководил коллективом. В эти годы пекарями работали Наиля Халиуллина, Магуба Хайрутдинова, Амина Музипова, Халида Садыйкова и другие. Все они работали добросовестно. Технический работник Мунира Сабирова свои обязанности выполняла отлично. В 1958 году началось строительство новых зданий для пекарни на окраине Балтаси в направлении села Норма. В первые годы запуска новой пекарни для обогрева печей использовались дрова, далее эти печи переведены на сжигание жидкого печного топлива. В торжествах первого розжига печей жидким топливом участвовал заместитель правления Татпотребсоюза земляк Аглям Камалов. В 1967 году хлебокомбинат был значительно расширен. Установили новые, более производительные печи марки ФТЛ. После этой реконструкции комбинат начал работать в 3 смены. В 1969 году на комбинате открылся лимонадный цех, а в 1990 году цех по изготовлению колбасных изделий. В настоящее время хлеб пекут в современных пчеах. В разные годы комбинатом управляли Магъсум Шакиров, Альфинур Гарипова, Рустам Закиров, Асхат Гатауллин, Илдар Аглиуллин, Мулланур Миннибаев, Камил Хазиев, Нурания Гильмуллина, Ришат Фазулзянов, Нурия Тухватуллина, Самат Валиев.
В советское время в центре Балтаси было воздвигнуто двухэтажное здание с подвальным помещением и появился новый торговый центр «Универмаг». Этот универсальный магазин сыграл большую роль в повышении качественной торговли населению всеми видами товаров.
После 1940 года председателями правления Балтасинского потребительского общества работали: Ахметзянов, Шакир Валиевич Валиев, Аглям Камалович Камалов, Хабиб Габдулхакович Хакимов, Нуретдин Ризванович Ризванов, Наиль Нуриевич Хамитов, Васил Хабибуллович Валиев, Айрат Анасович Сабиров, Фаузия Хузиевна Абдуллина, Марсель Масхутович Хакимов, Хайрутдин Гаязович Шайхутдинов.
Председатель правления Балтасинского райпо Хамитов Н.Н. и заместитель председателя правления по торговле Хакимов Х.Г. принимают переходящее Красное Знамя Татпотребсоюза, 1979 год
Балтасинские кооператоры на ярмарке в г.Казани, 1985 год
Работники Райкоопзаготпрома Балтасинского райпо, 1995 год
Встреча ветеранов