К 105-летию образования Союза организаций потребительской кооперации Республики Татарстан посвящается
Буинский райпотребсоюз образовался в 1930 году на базе Буинского городского общества потребителей в составе 27 сельских потребительских обществ. Осуществляет торговую деятельность, производство хлеба и хлебобулочных изделий, общественное питание. В 1935 году в связи с образованием Буденновского района отошли из состава Буинского райпотребсоюза 9 сельпо. В 1938 году с образованием Больше-Тархановского района отошли 6 сельпо. В 1941 году в состав райпотребсоюза вошло Большефроловское сельпо, вышедшее из Тетюшского района. В 1942 году райпотребсоюзом производились товары широкого потребления и продовольствия из местного сырья, а именно метизо-хозяйственные товары (кузнечно-ковочные, жестяно-крашеная посуда). Для укомплектования кадрами в городе Буинске в 1943 году были открыты трехмесячные курсы по подготовке 25 бухгалтеров сельпо, 25 бухгалтеров РЗК и двухмесячные курсы по подготовке заготовителей. В 1946 году при Буинском райпотребсоюзе открылась «Чайная». В системе работали 22 работника. Условия были не легкими. Работа выполнялась вручную, в три смены. Производство кухонной продукции постепенно увеличивалось. Особое значение на селе имеет хлебопечение, которое стало самостоятельной отраслью промышленности в системе потребительской кооперации. Пекарня Буинского районного союза потребительских обществ начала свою производственную деятельность в 1947 году, было занято 16 человек. Работа была тяжелой, трудились преимущественно круглосуточно. За смену вручную выпекали 250 буханок хлеба. В 1949 году от Минторга ТАССР Буинский райпотребсоюз принял торговую сеть и предприятия общепита с колбасным и швейным производством. В 1950 году в связи с упразднением отдельных сельпо образовано пригородное сельпо, внедрена бригадная форма материальной ответственности с ленточным графиком выхода на работу. В 1958 году был открыт Буинский хлебозавод. В состав Буинского райпотребсоюза входили: Буинское горпо, пригородное сельпо, Черки-Кильдуразовское, Эттугановское, Нурлатское, Бурундуковское сельпо, Киятский рабкооп. В 1967 году «Чайная» преобразована в столовую райпотребсоюза, в этом же году начал работу ресторан «Дружба». В 1970-е годы на предприятиях общепита проводилась комплексная реконструкция. В кафе «Алтынчеч» была произведена реконструкция производственных подсобных помещений, основного зала и магазина «Кулинария», в результате чего был создан детский уголок с ассортиментом из фруктов, коктейлей, кондитерских изделий. В 1971 году образовано Альшиховское сельпо. В августе 1976 года райпотребсоюз преобразован в Буинское райпо. Согласно протоколу учредительной конференции от 12 марта 1991 года на базе райпо с согласия сельских потребительских обществ образован Буинский райпотребсоюз, который объединяет кроме предприятий системы райпо – 1 горпо, 6 сельпо, районные торговые предприятия. За первое полугодие 1995 года коллектив Буинского райпотребсоюза признан победителем в экономическом соревновании райпо и РПС, Татпотребсоюза. Создан комплекс по выращиванию гусей по венгерскому методу на 220 голов. Строятся хлебозавод мощностью 26,4 тн в сутки, овощехранилища на 500 тн.
1 февраля 1997 года образовалось Буинское потребительское общество Буинского райпотребсоюза. На основании Постановления общего собрания уполномоченных Буинского райпотребсоюза от 19 февраля 2000 года Буинский райпотребсоюз реорганизован в форме присоединения к Буинскому райпо с 1 апреля 2000 года.
После ряда финансовых оздоровлений организаций бывшего райпо образовано повое потребобщество – Буинское райпо, определены перспективные пути его развития, прежде всего производственной отрасли, в такой ситуации это был единственный выход. Одновременно восстановлены автобаза, транспорт, заготовительная база.
В 2008 году была поставлена первая задача – реконструкция и модернизация хлебозавода. Определены направление и необходимые средства на реконструкцию, и в кратчайшие сроки (за три года) увеличен выпуск продукции с 1,5 до 5 тонн в день. За год произведено 2070 тонн продукции на сумму 78 млн.рублей. Одновременно тщательно пересмотрены все издержки производства, проведена работа по нормированию.
Правлением нового райпо создана новая сеть магазинов «Горячий хлеб». Для обеспечения населения района дешевым хлебом установлены социально ориентированные цены, отпускается в магазины продукция по оптовым ценам. Полностью переоснащена автобаза, имеется 11 спец-автомашин-хлебовозов. Капитально отремонтированы гараж и другие объекты автобазы, они газифицированы и обеспечены теплом. Приняты новые решения в сфере модернизации, внедрения наиболее прогрессивной технологии производства и энергосбережения, ведения кадровой политики.
Кулинарный конкурс, г.Казань, 2015 год
Процесс хлебопечения
Макаронный цех
Кафе "Меридиан"